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Bundle Parmigiano Reggiano | 1Kg 18 Mesi + 1Kg 24 Mesi
Bundle Parmigiano Reggiano | 1Kg 18 Mesi + 1Kg 24 Mesi
SPEDIZIONE GRATUITA PER QUESTO PRODOTTO
Inizia con l’armonia di sapori delicati del Parmigiano Reggiano stagionato 18 Mesi, prosegui con la complessità gustativa del 30 Mesi.
Leggero e delicato, il Parmigiano Reggiano con Stagionatura oltre 18 mesi si caratterizza per una pasta chiara e una base lattica marcata. Ideale per il tuo aperitivo, specie se abbinato a verdure crude.
Il Parmigiano Reggiano con Stagionatura oltre 24 mesi è in equilibrio tra dolcezza e sapidità. Granuloso, friabile e dal tipico color giallo paglierino. La media stagionatura lo rende molto versatile in cucina. Ideale accompagnato a primi piatti, zuppe e vellutate.
Il nostro Parmigiano Reggiano è caratterizzato da una pasta dura, cotta e a lenta maturazione, ottenuta da latte crudo, parzialmente scremato, di alta qualità 100% Italiano, non sottoposto a trattamenti termici e senza additivi.
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Il Parmigiano Reggiano viene prodotto dalla nostra azienda che copre l’intera filiera produttiva: fieno, produzione del latte, produzione del Parmigiano Reggiano, stagionatura, vendita diretta, consegna a casa refrigerata.
Per ogni forma di Parmigiano Reggiano impieghiamo circa 500 litri di latte che rimane poi a stagionare 12, 24, 30 mesi e oltre, fino ai 70 mesi. Oltre a seguire tutta la filiera e ad investire sull’intero processo produttivo, dobbiamo sostenere i costi fissi dell’azienda, il personale, i costi di marketing e la spedizione specializzata refrigerata.
Ci teniamo molto a produrre un Parmigiano Reggiano di alta qualità e a garantire ai nostri clienti un prodotto con un rapporto qualità - prezzo elevato.
Accettiamo carte di credito (circuito Visa, Mastercard e American Express) e PayPal. NON accettiamo pagamento in contrassegno.
Non c’è nessun problema, spediamo in tutta Italia e possiamo recapitare il Parmigiano Reggiano anche nel tuo luogo di vacanza.
Acquistando il Parmigiano Reggiano de La Grande Bottega Italiana stai acquistando direttamente dal produttore Mondo Piccolo. Il nostro canale di vendita è esclusivamente quello online in quanto non vogliamo sottostare alle logiche della GDO e ci teniamo a offrire il miglior prodotto al miglior prezzo possibile.
La spedizione viene effettuata attraverso l'utilizzo di ghiaccio o gel alimentare con una durata indicativa compresa tra le 48 e le 72 ore. Riporre il prodotto in frigorifero il prima possibile una volta ricevuto.
Il Parmigiano Reggiano DOP prevede un disciplinare, viene espertizzato al 12° mese e la forma viene marchiata nella sua interezza. Con l'avanzare delle stagionature potrebbe esserci un'infiltrazione e/o altre problematiche che peggiorano la qualità. La scelta di commercializzarlo a un prezzo più basso dichiarando la problematica è esclusivamente del produttore.
Nel caso della Grande Bottega Italiana valorizziamo il Parmigiano Reggiano Mondo Piccolo matricola 2271 scelto e sperlato per assenza di difetti con l'Espertizzazione del Consorzio del Parmigiano Reggiano.
La nostra azienda si trova a Roccabianca, nella provincia di Parma.
Il Parmigiano Reggiano viene sempre spedito sottovuoto per conservarne la freschezza.
Il Parmigiano Reggiano ha scadenza 12 mesi
No, non effettuiamo il pagamento alla consegna poiché, in caso di non ritiro, il prodotto può deteriorarsi.
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DETTAGLI E PECULIARITÀ
Scopri i nostri abbinamenti di gusto, accuratamente selezionati da Davide Rampello, palato assoluto dell’enogastronomia italiana.
Riscopri il frutto di un’arte magica, tramandata di generazione in generazione.
STAGIONATURA
Il nostro Parmigiano Reggiano è caratterizzato da una pasta dura, cotta e a lenta maturazione, ottenuta da latte crudo, parzialmente scremato, di alta qualità 100% Italiano, non sottoposto a trattamenti termici e senza additivi. Grazie a questo latte con titoli alti come la caseina e il grasso, si riesce a produrre un parmigiano che anche dopo lunghe stagionature rimane dolce e gradevole al palato.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE DELLA FORMA
