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PARMIGIANO REGGIANO

Un prodotto DOP nato dal latte delle nostre bovine, naturalmente senza glutine e privo di lattosio.

LA BOTTEGA SOLIDALE

Il 5% del fatturato verrà devoluto a progetti di ricerca scientifica, formazione e sociali

IL PARMIGIANO FRESCO A CASA TUA!

Spedizione refrigerata gratuita per ordini a partire da 49€. La qualità garantita fino alla tua tavola e puoi pagare alla consegna!

LA NOSTRA FILIERA 100% ITALIANA

La nostra azienda agricola Mondo Piccolo copre tutta la filiera: fieno, bovine solo da latte, latte e produzione di Parmigiano Reggiano Alta Qualità.

La bottega è il luogo della relazione e della conoscenza, dove il sapore diventa sapere.

Luigi e Stefano

Raccontano il Parmigiano Reggiano di Alta Qualità de La Grande Bottega Italiana.

I SAPORI E SAPERI DELL’ITALIA FATTA A MANO

Gusto e tradizione. La Grande Bottega Italiana racconta e distribuisce l’eccellenza artigiana: un Parmigiano Reggiano unico, di altissima qualità e riconosciuto dal Consorzio con etichetta Premium. Patrimonio enogastronomico, orgoglio e simbolo d’italianità nel Mondo.
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UN’ECCELLENZA ARTIGIANA

La nostra azienda agricola Mondo Piccolo sorge a Roccabianca, nella bassa emiliana. In questo microcosmo, Luigi Barbarini mantiene viva l’arte della produzione di Parmigiano Reggiano. Il benessere degli animali, la qualità delle materie prime e il rispetto per l’ambiente regalano un prodotto unico, di altissima qualità.

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COPRIAMO TUTTA LA FILIERA

La produzione del nostro Parmigiano Reggiano Alta Qualità segue i lenti ritmi della natura. Le nostre bovine sono esclusivamente da latte e si cibano del fieno dei nostri campi. Impieghiamo un unico latte, senza trattamenti termici né additivi.
Le celle di conservazione custodiscono un prodotto unico, frutto dalla cura e del benessere dei nostri animali.

la consegna

CONSEGNAMO A CASA TUA

Dalla terra alla tavola.
Le nostre stagionature vanno dai 18 ai 30 mesi.
Offriamo una vasta gamma di abbinamenti di gusto, accuratamente selezionati da Davide Rampello, il nostro palato assoluto. Spediamo con corriere refrigerato per proteggere e mantenere inalterate le qualità organolettiche dei nostri prodotti.


FACCIAMO LE COSE CON CURA

Il Parmigiano Reggiano è sano. Il nostro è di Alta Qualità
Un'eccellenza artigiana. Nessuna scorciatoia.

le nostre foodbox


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