LA GRANDE BOTTEGA ITALIANA

Una rete agricola di coltivatori, allevatori, produttori, persone e clienti, che fanno della cura delle cose, del territorio e del cibo il loro stile di vita.

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PARMIGIANO REGGIANO

Un prodotto DOP nato dal latte delle nostre bovine, naturalmente senza glutine e privo di lattosio.
Azienda agricola Mondo Piccolo, matricola 2271, per La Grande Bottega Italiana.

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LA NOSTRA FILIERA 100% ITALIANA

La nostra azienda agricola Mondo Piccolo copre tutta la filiera: fieno, bovine solo da latte, latte e produzione di Parmigiano Reggiano Alta Qualità.

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LA NOSTRA FILOSOFIA

I SAPORI E SAPERI DELL’ITALIA FATTA A MANO

Produzione, Valorizzazione e Distribuzione diretta al consumatore si alleano per diffondere l’eccellenza artigiana in tutto il mondo.

I VALORI IN CUI CREDIAMO

I Sapori e i Saperi dell’Italia fatta a mano.

IL BELLO

il sapere degli artigiani, l’unicità dei loro prodotti e territori, la tradizione nel coltivare, nell’allevare e nel lavorare la materia prima

IL BUONO

i buoni sapori dei cibi, il gusto delle eccellenze, la naturalità delle lavorazioni derivano dalla maestria degli artigiani

IL GIUSTO

l’etica nella produzione, il rispetto delle biodiversità e delle stagionalità definiscono il significato che diamo alla sostenibilità

IL VERO

il benessere dell’uomo (e degli animali) al centro e tutto intorno un sistema di mantenimento e implementazione dei sapori e dei saperi.

LA NOSTRA DISPENSA

La Grande Bottega Italiana realizza il desiderio di chi vuole avere una “dispensa di emozioni”: cibi
originali, buoni, prodotti come da tradizione.

PARMIGIANO REGGIANO

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PARMIGIANO REGGIANO OLTRE 18 MESI | MONDO PICCOLO

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Da €13,90

PARMIGIANO REGGIANO OLTRE 24 MESI | MONDO PICCOLO

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Da €14,90

PARMIGIANO REGGIANO OLTRE 30 MESI | FATTORIA SCALABRINI

PARMIGIANO REGGIANO OLTRE 30 MESI | FATTORIA SCALABRINI

Da €12,50

ABBINAMENTO DI DIVERSE STAGIONATURE DI PARMIGIANO REGGIANO

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Da €54,00

ESPERIENZA E PASSIONE

Davide, Luigi e Stefano valorizzano il sapore e sapere del Parmigiano Reggiano di Alta Qualità rendendo accessibile a tutto il mondo questa eccellenza.

DAL NOSTRO MAGAZINE

La conoscenza, le storie, il gusto e i sapori dell’Italia fatta a mano.

LE NOSTRE STAGIONATURE

La fase di riposo del Parmigiano Reggiano favorisce la trasformazione delle caseine in amminoacidi semplici. Questo processo rende il prodotto più digeribile e adatto a soggetti allergici o intolleranti.

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COME CONSERVARE IL PARMIGIANO REGGIANO

Il Parmigiano Reggiano è patrimonio e simbolo dell’enogastronomia italiana. Un prodotto artigianale, sano ma anche delicato.

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LA NOSTRA FILIERA

La nostra azienda agricola Mondo Piccolo copre tutta la filiera: fieno, bovine solo da latte, latte e produzione di Parmigiano Reggiano Alta Qualità.

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PARMIGIANO REGGIANO: UN PRODOTTO DAI VALORI NUTRIZIONALI UNICI

Il formaggio per eccellenza, protagonista indiscusso dell’enogastronomia italiana. I nostri mastri casari custodiscono saperi e segreti di un’arte millenaria.

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