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Ganzes Rad Parmigiano Reggiano
Ganzes Rad Parmigiano Reggiano
BESCHREIBUNG FORM VON PARMIGIANO REGGIANO
Unsere Parmigiano-Reggiano-Formen sind mit unterschiedlichen Reifegraden erhältlich: 12, 15, 18, 24, 30, 36, 60, 70. Jeder Reifegrad hat unterschiedliche organoleptische Eigenschaften.
Die 12/15-monatige Reifung ermöglicht es Ihnen, einen Käse mit weicher, zarter Textur und milchigem Geschmack zu genießen, ideal für Aperitifs, Carpaccio, leicht zu schmelzen und für die Zubereitung von Parmesancremes, er ist eine gute Alternative zu den Frischkäsen, die wir auf dem Markt finden Markt mit einer einwandfreien Authentizität, die jeder anderen Käsesorte ebenbürtig ist.
Der über 18 Monate gereifte Parmigiano Reggiano ist leicht und zart und zeichnet sich durch eine leichte Textur und eine ausgeprägte Milchbasis aus. Ideal für Ihren Aperitif, besonders in Kombination mit rohem Gemüse.
Parmigiano Reggiano, der über 24 Monate gereift ist, weist ein Gleichgewicht zwischen Süße und Geschmack auf. Körnig, krümelig und mit typischer strohgelber Farbe. Die mittlere Reifung macht ihn sehr vielseitig in der Küche. Ideal zu ersten Gängen, Suppen und Veloutés.
Krümelig, schmackhaft und mit kräftigem Aroma: Der über 30 Monate gereifte Parmigiano Reggiano ist ein wahrer Geschmackstriumph. Durch die lange Reifung ist es gut bekömmlich. Seine Ausgewogenheit findet er in Begleitung von zweiten Gängen und strukturierten Rotweinen.
Der über 60 Monate gereifte Parmigiano Reggiano RISERVA SPECIALE hat eine bernsteinfarbene und körnige Textur. Charakterisiert durch komplexe Düfte: holzig, geräuchert, zitrisch und würzig. Ideal zusammen mit Wurstwaren, Marmeladen, Honig oder Tropfen Balsamico-Essig.
Der über 70 Monate gereifte Parmigiano Reggiano RISERVA SPECIALE zeichnet sich durch einen kräftigen Geschmack aus, ideal für besondere Anlässe. Körnig und krümelig erinnert er an Unterholz, Trockenfrüchte und Gewürze. Passend zu süß-saurem Senf und gut strukturiertem Honig: Akazie, Linde oder Kastanie.
Haben Sie Zweifel oder Fragen? Finden Sie hier die Antworten oder schreiben Sie uns im Chat
Parmigiano Reggiano wird von unserem Unternehmen hergestellt, das die gesamte Produktionskette abdeckt: Heu, Milchproduktion, Herstellung von Parmigiano Reggiano, Reifung, Direktverkauf, gekühlte Lieferung nach Hause.
Für jeden Laib Parmigiano Reggiano verwenden wir etwa 500 Liter Milch, die anschließend 12, 24, 30 Monate und darüber hinaus, bis zu 70 Monate, reift. Wir müssen nicht nur die gesamte Lieferkette verfolgen und in den gesamten Produktionsprozess investieren, sondern auch die Fixkosten, das Personal, die Marketingkosten und den spezialisierten Kühlversand des Unternehmens unterstützen.
Wir legen großen Wert darauf, qualitativ hochwertigen Parmigiano Reggiano zu produzieren und unseren Kunden ein Produkt mit einem hohen Preis-Leistungs-Verhältnis zu garantieren.
Wir akzeptieren Kreditkarten (Visa, Mastercard und American Express) und PayPal. Wir akzeptieren KEINE Nachnahme.
Kein Problem, wir versenden in ganz Italien und können Parmigiano Reggiano auch an Ihr Urlaubsziel liefern.
Mit dem Kauf von Parmigiano Reggiano von La Grande Bottega Italiana kaufen Sie direkt beim Hersteller Mondo Piccolo. Unser Vertriebskanal ist ausschließlich online, da wir uns nicht der Logik des großflächigen Einzelhandels unterwerfen wollen und darauf bedacht sind, das beste Produkt zum bestmöglichen Preis anzubieten.
Der Versand erfolgt mit Eis oder Lebensmittelgel mit einer voraussichtlichen Dauer zwischen 48 und 72 Stunden. Stellen Sie das Produkt so schnell wie möglich nach Erhalt in den Kühlschrank.
Parmigiano Reggiano DOP hat Spezifikationen, wird im 12. Monat getestet und der Laib ist vollständig gebrandet. Mit fortschreitender Würzzeit kann es zu Infiltrationen und/oder anderen Problemen kommen, die die Qualität verschlechtern. Die Entscheidung, es durch die Meldung des Problems zu einem günstigeren Preis zu vermarkten, liegt ausschließlich beim Hersteller.
Im Fall der Grande Bottega Italiana legen wir Wert auf den Parmigiano Reggiano Mondo Piccolo mit der Seriennummer 2271, der mit der Expertise des Parmigiano Reggiano-Konsortiums ausgewählt und auf Fehlerfreiheit getestet wurde.
Unser Unternehmen befindet sich in Roccabianca, in der Provinz Parma.
Parmigiano Reggiano wird immer vakuumverpackt versendet, um seine Frische zu bewahren.
Parmigiano Reggiano ist 12 Monate haltbar
Nein, wir erlauben keine Zahlung per Nachnahme, da das Produkt bei Nichtabholung verderben kann.
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DETAILS UND MERKMALE
Entdecken Sie unsere Geschmackskombinationen, sorgfältig ausgewählt von Davide Rampello, dem absoluten Gaumen italienischer Speisen und Weine.
Entdecken Sie die Frucht einer magischen Kunst neu, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.
WÜRZE
Unser Parmigiano Reggiano zeichnet sich durch eine harte, gekochte und langsam reifende Textur aus, die aus roher, teilentrahmter, 100 % italienischer Qualitätsmilch gewonnen wird, keiner Wärmebehandlung unterzogen wird und keine Zusatzstoffe enthält. Dank dieser Milch mit hohen Gehalten an Kasein und Fett ist es möglich, einen Parmesan herzustellen, der auch nach langer Reifung süß und angenehm am Gaumen bleibt.
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN DER FORM
